Home » Kegiatan Praktikum

Kegiatan Praktikum

  • FRONT OFFICE

Front Office, adalah salah satu departement di sebuah hotel yang berada di begian depan merupakan pintu gerbang dari hotel itu sediri sehingga mudah diketahui dan di hubungi tamu yang secara oprasional berhubengan langsung dengan tamu dengan diadakannya kegiatan praktikum Front Office adalah Mahasiswa perhotelan Telkom University dapat bisa menerapkan alur dan kegiatan kerja saat di Front Office lewat praktikum sebelum masuk ke dunia industri.

 

  • FOOD AND BEVARAGE SERVICE

Food and bevarage service secara umum adalah bagian mengurus makanan dan minuman, sedangkan secara khusus (dilihat dari perhotelan ) adalah bagian dari hotel yang mengurus dan bertanggung jawab terhadap kebutuhan pelayanan makanan dan minuman serta kebutuhan lain yang terkait, dari para tamu yang tinggal maupun tidak tinggal dan dikelola secara komersial dan professional. dengan diadakannya kegiatan praktikum F&B Service adalah Mahasiswa perhotelan Telkom University dapat bisa menerapkan alur dan kegiatan kerja saat di departement F&B lewat praktikum sebelum masuk ke dunia industri.

Briefing sebelum praktik F&B Service dimulai.

 

Kegiatan Persiapan sebelum F&B Service praktik dimulai.

 

  • HOUSEKEEPING

Melakukan kegiatan praktikum harian langsung di Hotel Jayakarta Bandung

 

 

 

 

 

  • KITCHEN