Selamat Datang di
D3 Perhotelan Telkom University
Kami hadir sebagai wadah pembelajaran yang berkomitmen mencetak lulusan yang profesional, adaptif, berkarakter, dan siap bersaing di industri perhotelan serta pariwisata yang terus berkembang.
Kami meyakini bahwa dunia perhotelan tidak hanya berbicara tentang pelayanan, tetapi juga tentang sikap, kreativitas, etika, komunikasi, dan kemampuan memberikan pengalaman terbaik bagi setiap orang. Oleh karena itu, kami menghadirkan proses pendidikan yang memadukan pengetahuan, keterampilan praktik, serta penguatan nilai-nilai profesionalisme agar setiap mahasiswa mampu tumbuh menjadi insan hospitality yang unggul.
Kepala Program Studi
Dr. Siti Zakiah, S.Par., MM.Par
Bidang Keahlian Perhotelan
Front Office
Bagian yang berperan sebagai garda terdepan dalam memberikan pelayanan kepada tamu. Divisi ini bertanggung jawab atas proses penyambutan, reservasi, check-in, check-out, pemberian informasi, serta penanganan kebutuhan tamu selama menginap.
Housekeeping
Housekeeping bertanggung jawab dalam menjaga kebersihan, kerapian, kenyamanan, dan keindahan area hotel, baik kamar maupun area umum. Divisi ini memiliki peran penting dalam menciptakan suasana yang nyaman dan sesuai dengan standar pelayanan hotel.
F&B Services
Berfokus pada pelayanan makanan dan minuman kepada tamu secara profesional. Kegiatan pada divisi ini mencakup penataan meja, penyajian hidangan, pelayanan di restoran, serta penerapan etika dan standar pelayanan dalam industri perhotelan.
Kitchen
Berfokus pada pengolahan dan penyajian makanan utama secara profesional. Kegiatan meliputi teknik memasak, pengelolaan stok bahan, pemotongan daging, pembuatan saus, serta penerapan standar kebersihan dan keselamatan kerja di dapur.
Pastry
Berfokus pada pembuatan roti, kue, dan hidangan penutup dingin secara artistik dan profesional. Kegiatan meliputi pengolahan adonan pastry, pembuatan kue lapis, dekorasi krim, tempering cokelat, serta penerapan standar kebersihan dan presisi bahan khas industri perhotelan.
Mitra Kami
Kami percaya bahwa kolaborasi adalah kunci untuk membuka peluang kesuksesan mahasiswa. Bersama mitra industri ternama, kami menghadirkan teknologi terkini, pengalaman, dan insight yang relevan untuk dunia kerja.
