Pengabdian Masyarakat Di Gardena Bungsu Makmur Katering

Masyarakat sasar yang diajukan dalam pengabdian masyarakat ini adalah Ibu/Bapak karyawan gardena bungsu makmur catering kota Bandung. Adapun permasalah yang terjadi pada masyarakat yang kami sasar adalah keterbatasan edukasi tentang keamanan kerbersihan dan sanitasi khususnya didapur pengolahan makanan sehingga pada saat operasional penerapan keamanan kebersihan dan sanitasi dapur di masyarakat sasar ini belum dilaksanakan secara maksimal bahkan sering terabaikan.

Tujuan kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat ini adalah :

1. Memberikan bekal pengetahuan dan keterampilan praktis yang dapat digunakan untuk menambah kemampuan dalam keamanan kebersihan dan sanitasi.
2. Memberikan pengetahuan kepada para pengusaha kecil dan menengah untuk memanfaatkan limbah menjadi produk yang memiliki nilai ekonomis.
3. Memberikan pelatihan pengetahuan kepada para pengusaha kecil dan menengah mengenai keamanan kebersihan dan sanitai

Masyarakat sasar yang diajukan dalam pengabdian masyarakat ini adalah Ibu/Bapak karyawan gardena bungsu makmur catering kota Bandung. Adapun permasalah yang terjadi pada masyarakat yang kami sasar adalah keterbatasan edukasi tentang keamanan kerbersihan dan sanitasi khususnya didapur pengolahan makanan sehingga pada saat operasional penerapan keamanan kebersihan dan sanitasi dapur di masyarakat sasar ini belum dilaksanakan secara maksimal bahkan sering terabaikan.

Metode pelaksanaan pelatihan ini berupa pelatihan keamanan kebersihan dan sanitasi yang akan dilaksanakan di dapur gardena bungsu makmur katering, alasan mengapa pelatihan diadakan di dapur gardena bungsu makmur catering agar setelah pelatihan dapat langsung diterakpan dan operasional kerja dapur dapat di perbaiki dan produktifitas kerja dapat ditingkatkan.  Dalam pelaksanaannya pemateri memberikan materi dengan presentasi, setelah memberikan oresentasi memberikan modul pelatihan lalu mempraktikan tata cara melaksanakan kebersihan dan sanitasi dapur. Kemudian karyawan gardena bungsu Makmur catering meniru apa yang sudah di praktikan.