Uncategorized

Pelatihan Diversifikasi Produk Berbasis Jamur Tiram dan Ikan Lele Sebagai Upaya Meningkatkan Pendapatan UMKM Desa Sukapura

Desa Sukapura ialah desa yang berada di wilayah Kecamatan Dayeuhkolot Kabupaten Bandung dan merupakan daerah yang berbatasan langsung dengan Kawasan Pendidikan Telkom. Penduduk Desa Sukapura berjumlah sekitar 9000 jiwa. Berlatar belakang dengan melimpahnya hasil panen singkong, jamur tiram dan ikan lele, khususnya didesa sukapura, dimana desa sukapura merupakan salah satu daerah penghasil ikan lele dan […]

By firjatullahn | Uncategorized
DETAIL

Pengabdian Kepada Masyarakat Oleh Prodi D3 Perhotelan, tahun 2020

Situasi pandemi Covid 19 yang sedang melanda dunia, tidak menyurutkan semangat dosen-dosen D3 Perhotelan untuk melakukan salah satu Tri Dharma Perguruan Tinggi yaitu Pengabdian Kepada Masayarakat (PKM). Dengan menggunakan skema regular, sumber pendanaan internal Telkom University, pada periode 2 tahun 2020 ini telah dilaksanakan 4 program PKM dengan lancar.2 program dilakukan secara langsung dengan mematuhi […]

By dho | Uncategorized
DETAIL

Pelatihan Reservasi dan Phone Courtessy Via Webinar

Pada hari kamis tanggal 21 Mei 2020 telah dilaksanakan pelatihan Penanganan Reservasi dan Phone Courtessy Bagi Para siswa SMK Taruna Nusantara di Cikalong Kabupaten Bandung Barat. Pelatihan ini merupakan kegiatan rutin sebagai bentuk  pengabdian kepada masyarakat yang dilakukan D3 Perhotelan Telkom University. Acara yang semula direncanakan akan dilakukan di lokasi sekolah namun karena Kondisi pandemi […]

By dho | Uncategorized
DETAIL
Jun
02

D3 Perhotelan melaksanakan Pengabdian Kepada Masyarakat Dengan judul “Pelatihan Pembuatan Roti Sebagai Upaya Meningkatkan Kompetensi Bidang Patiseri untuk Baker Corner Kabupaten Bandung “

Masyarakat sasar yang diajukan dalam pengabdian masyarakat ini adalah para mahasiswa anggota study grop Baker Corner, dimana Baker Corner adalah inkubasi star up atau study grop yang ada di fakultas ilmu terapan dibidang pengolahan makanan kue, roti coklat dan gula. Adapun permasalah yang terjadi pada masyarakat yang kami sasar adalah keterbatasan edukasi tentang pengolahan roti […]

DETAIL
Dec
02

WORKSHOP TEKHNIK COOKING MOLECULAR GASTRONOMY DI SMKN 1 SOREANG KABUPATEN BANDUNG

Seiring perkembangan zaman , Kuliner berkembang sangat cepat sehingga chef – chef terkemuka di dunia menciptakan technique cooking yang diolah dengan science agar makanan yang dihasilkan lebih baik dan lebih menarik untuk disajikan yang disebut molecular gasrtronomy. Gastronomi molekuler (molecular gastronomy) adalah studi ilmiah mengenai gastronomi atau lebih lengkapnya adalah cabang ilmu yang mempelajari transformasi fisiokimiawi dari bahan pangan selama […]

By dho | Uncategorized
DETAIL
Dec
02

PELATIHAN GALILEO SYSTEM BAGI GURU DAN MURID PADA JURUSAN USAHA PERJALANAN WISATA DI SMK AL-WAFA CIWIDEY

Seiring perkembangan teknologi, Biro perjalan wisata juga perlu memanfaatkan teknologi informasi dalam operasional bisnisnya. Seperti halnya penggunaan sistem galileo. Galileo mrupakan produk yang inovatif dalam melakukan pemesanan dasar dan fungsi tiket, ditujukan untuk memenuhi semua kebutuhan Biro Perjalanan Wisata dan agen perjalanan. Produk Inovatif ini termasuk Galileo Web Services (GWS), sebuah program aplikasi; File data […]

By dho | Uncategorized
DETAIL

Pengabdian Kepada Masyarakat untuk Posyandu-Posyandu di sekitar Kampus Telkom University

Pada periode 2019-1 ini, salah satu tim Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) dari D3 Perhotelan mengadakan 4 kegiatan PKM di 4 Posyandu di sekitar area kampus.   Pelaksanaan kegiatan ini dibagi menjadi dua sesi, sesi pertama untuk kader posyandu dilaksanakan pada hari Sabtu tanggal 25 Mei 2019, dan sesi 2 dilaksanakan tanggal 17 Juni 2019, untuk  kader […]

By dho | Uncategorized
DETAIL

D3 Perhotelan Laksanakan Kegiatan Pengabdian KepadaMasyarakat Tentang Hygiene & Sanitasi

Hygiene dan Sanitasi, merupakan hal yang sangat penting guna menjaga kesehatan dan sebagai tindakan preventif untuk menghindari diri dari timbulnya penyakit dan keracunan. Desa Panundaan Kecamatan Ciwidey merupakan salah satu desa sebagai daerah  tempat tujuan wisata banyak dikunjungi di Jawa Barat. Seiring dengan tumbuhnya tempat wisata maka saran penunjang wisata pun tumbuh dengan cepat seperi […]

By dho | Uncategorized
DETAIL

D3 Perhotelan Sukses Menyelenggarakan Kompetisi Pariwisata Indonesia ke- X

Pada Tanggal 24 – 25 April  2019 Telkom University bekerja sama dengan Politeknik Negeri Bandung (POLBAN) dan STIEPAR telah sukses menyelenggarakan Kompetisi Pariwisata Indonesia (KPI) ke X. Perlombaan ini dilaksanakan secara serentak pada ke-3 kampus tersebut Kompetisi ini terdiri dari mata lomba di berbagai kompetensi bidang Pariwisata dan perhotelan. Telkom University, menjadi Host Acara KPI […]

By dho | Uncategorized
DETAIL