Situasi pandemi Covid 19 yang sedang melanda dunia, tidak menyurutkan semangat dosen-dosen D3 Perhotelan untuk melakukan salah satu Tri Dharma Perguruan Tinggi yaitu Pengabdian Kepada Masayarakat (PKM). Dengan menggunakan skema regular, sumber pendanaan internal Telkom University, pada periode 2 tahun…
Pada hari kamis tanggal 21 Mei 2020 telah dilaksanakan pelatihan Penanganan Reservasi dan Phone Courtessy Bagi Para siswa SMK Taruna Nusantara di Cikalong Kabupaten Bandung Barat. Pelatihan ini merupakan kegiatan rutin sebagai bentuk pengabdian kepada masyarakat yang dilakukan D3 Perhotelan…
Masyarakat sasar yang diajukan dalam pengabdian masyarakat ini adalah para mahasiswa anggota study grop Baker Corner, dimana Baker Corner adalah inkubasi star up atau study grop yang ada di fakultas ilmu terapan dibidang pengolahan makanan kue, roti coklat dan gula.…
Seiring perkembangan zaman , Kuliner berkembang sangat cepat sehingga chef – chef terkemuka di dunia menciptakan technique cooking yang diolah dengan science agar makanan yang dihasilkan lebih baik dan lebih menarik untuk disajikan yang disebut molecular gasrtronomy. Gastronomi molekuler (molecular gastronomy)…
Seiring perkembangan teknologi, Biro perjalan wisata juga perlu memanfaatkan teknologi informasi dalam operasional bisnisnya. Seperti halnya penggunaan sistem galileo. Galileo mrupakan produk yang inovatif dalam melakukan pemesanan dasar dan fungsi tiket, ditujukan untuk memenuhi semua kebutuhan Biro Perjalanan Wisata dan…
Pengabdian masyarakat yang kami rencanakan ini memiliki maksud untuk meningkatkan mutu pendidikan di SMK Taruna Nusantara Jaya dengan membekali guru dan siswa pelatihan MICE sebagai salah satu alternative Usaha bagi lulusan akomodasi perhotelan. Selama ini SMK dinilai tidak mampu memberikan…
Masyarakat sasar yang diajukan dalam pengabdian masyarakat ini adalah siswa siswi sekolah menengah kejuruan Al- Amanah yang ada di Kabupaten Bandung. Sekolah Menengah Kejuruan Al-Amanah memiliki kegiatan Ekstrakulikuler Tata Boga dan Patiseri, dimana hal tersebut adalah pengembangan dari jurusan yang…
Pariwisata merupakan salah satu sektor yang diandalkan pemerintah untuk memperoleh devisa. Persaingan di antara SDM pariwisata juga semakin ketat. Karena itu keterlibatan SMK Pariwisata dalam mencetak lulusan bersertifikasi sangat diperlukan. Untuk menyiapkan SDM yang sudah tersertifikasi, lulusan perguruan tinggi dan industri…
Perkembangan ekonomi semakin berkembang pesat dengan adanya peningkatan bisnis yang bergerak di industri pariwisata. Pariwisata merupakan salah satu insdutri yang menghasilkan devisa bagi negara, serta mampu mendorong pertumbuhan dan pembangunan wilayah. Pariwisata juga mempengaruhi perekonomian berbagai lapisan masyarakat. Namun demikian,…
Pengabdian masyarakat ini dilaksnakan terhadap pengurus masjid Permata Iman yang terletak dikomplek Permata Buah Batu, yang merupakan tempat berkumpunya jemah dari komplek maupunluar koplek yang keberadaaannya sangat strategis, baik untuk kegiatan beribadah solat wajib maupun ibadah sunat lainnya.Masjid permata iman…